Prodotti tipici
Chi decide di venire a Colliano non può fare a meno di gustare la sua cucina, fatta di cibi semplici e genuini, tipici della tradizione contadina, quali piatti base di legumi e cereali.
Con la presenza del tartufo nero, nel territorio la cucina ha ampliato il ventaglio dei suoi piatti, con ricette che esaltano il suo sapore, quali: ravioli al tartufo nero e funghi porcini; Calzoncelli di patate con tartufo nero; porcini e provola affumicata su crema di vegetali.
La storia di Colliano
Colliano, ricco di storia romana e medioevale, fu dominato dai Normanni e dai Gesualdo, testimoniando una ricca eredità storica.
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Strutture ricettive
Elenco delle strutture ricettive presenti all'interno del comune di Colliano
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